Review Seblak Asgar : Seblak Jeletet Terenak di Jogja

Hai readers lama banget aku nggak posting apapun di blog ini karena sibuk sbmptn hingga sudah kuliah 2 semester wkwkwk

Btw judul di atas hanyalah opiniku ya bukanlah sebuah patokan sesungguhnya, karena jujur selama aku berburu seblak di Jogja gaada yang rasanya bisa menyaingi seblak ini. Bahkan aku mencoba masak seblak jeletet sendiri ngikutin tutorial-tutorial yang ada di youtube pun rasanya bedaaaaaa jauh sama seblak satu ini.

Yup seblak yang kumaksud adalah Seblak Asgar. Setahuku Seblak Asgar ini cuma ada di Jogja dan lokasinya berada di food court mall-mall seperti Jogja City Mall, Hartono Mall, dan Lippo Plaza. Untuk yang di Lippo Plaza ada 2 lokasinya di food court dan di rooftop. Ada juga lokasi non-mallnya di Jalan Lowanu dan Perumnas. Untuk lebih jelasnya bisa dicek aja di IG mereka @seblakasgar_yogya 

Seblak Asgar ini memiliki metode penjualan yang mirip dengan Seblak Jeletet Murni di Jakarta, jadi kalau mau pesan level 1 harus milih minimal 3 isian, level 2 4 isian, level 3 5 isian level 4 6 isian dan level 5 7 isian. Itu minimal ya boleh nambah gaboleh kurang tapi hehehehe
Jadi konsepnya semakin tinggi levelnya semakin tersiksa oleh pedasnya dan tersiksa banget ga habis-habis. Sekedar info, kalian yang gakuat pedes bisa pesen level 1/4 atau 1/2. Karena level 1 pun sudah bisa membuat beberapa temenku nangis :')

Sumber : foody.id 

Jadi kemarin aku sama temenku mau makan lagi di Seblak Asgar. Temenku yang lebih kuat makan pedes daripada aku (info : dia bisa makan richeese level 3 ga kepedesen, makan richeese fire wings level 5 juga sanggup) mau nyoba pesen yang level 3, dan aku tentunya level 1/4 hehe. Jadi akhirnya kami pesen dan setelah pesanannya datang... Terlihat perbedaan warna kuah yang cukup signifikan

Ini level 1/4

Ini level 3

Punya temenku yang level 3 itu bener-bener warnanya merah cerah dan bau sambalnya... Mengerikan bagiku. Kalau punyaku yang level 1/4 warnanya lebih tua dan kelihatan lebih encer. Waktu aku coba yang level 1/4 rasanya bener-bener gurih dan enak banget! Kuahnya kental, pedesnya pas-pasan, dan keseimbangan antara asin dan gurihnya pas banget. Menurutku ini mungkin cita rasa asli kuahnya ya tanpa tambahan sambel banyak-banyak. Tapi walau begitu entah aku yang lemah atau bagaimana tapi aku merasa kepedesan sedikittt tapi ga parah-parah banget. Nah waktu aku nyoba punya temenku yang level 3 itu.. gila rasanya beda banget, menurutku rasa gurihnya udah tertutupi sama rasa  sambel dan aromanya pun bener2 aroma cabe. Jadi kayak minum sambel langsung dari mangkoknya gitu. Temenku bener-bener bersusah payah ngabisin si seblak level 3 itu, beda banget sama mukanya waktu makan richeese level 3 :'D Trus dia menyimpulkan kalau pedesnya si Seblak Asgar ini dari awal makan udah pedes banget gitu tapi kalau minum cepet ilangnya. Bedanya sama richeese level 5 kalau richeese awal2 makan ngga begitu pedes tapi lama2 pedes. Jadi buat kalian yang ingin tantangan pedes yang nampol banget tapi cepet ilangnya bisa dicoba hehehehe. Btw itu masih level 3 ya bukan 5 hehehe. Mungkin kapan-kapan aku akan mengajak temenku makan seblak ini lagi yang level 5 kalau dia mau, ditunggu updatenya ya :D

Kesimpulan : enak banget sumpah, harganya lebih mahal dari harga seblak normal tapi worth it karena rasanya juga beda banget sama seblak biasa, yang ga kuat pedes aku saranin jangan coba-coba pesen level tinggi, ingat sayangi lambungmu :)